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A Tavola
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16.02.2020
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28.04.2017
Mosaico d'astice e cialda di riso su velo di burro e clorofilla
Gianfranco Bertoli
Cucina
20.03.2017
Aperitivo col cannolo di polenta ripieno di salmì di cinghiale
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31.10.2016
Cacio e pepe d'alta scuola con cottura innovativa nella vescica